Möchten Sie sich mit einem Hauch von Wohlbefinden erfrischen? Entdecken Sie unser CBD-Eiscreme-Rezept , das Genuss und Entspannung vereint. Gönnen Sie sich diesen Sommer eine einzigartige, erfrischende Pause. In diesem Rezept sehen wir gemeinsam, wie man ganz einfach köstliches CBD-Eis zu Hause herstellen kann.
Zutaten, die Sie für die Herstellung Ihres CBD-Eises benötigen
Um etwa 1 Liter leckeres CBD-Eis herzustellen, benötigen Sie folgende Zutaten:
- 500 ml Vollrahm
- 250 ml Vollmilch
- 150 g Zucker
- 5 Eigelb
- 2 Vanilleschoten
- 2 Gramm hochwertige CBD Blüten
Ausrüstung
Für dieses CBD-Eisrezept benötigen Sie:
- Ein Ofen für die Decarboxylierung
- Ein Topf
- Eine Schüssel
- Eine Peitsche
- Eine Eismaschine (optional)
- Ein Küchenthermometer
- Ein feines Sieb oder Sieb
Schritt 1: CBD Blüten auswählen
Um ein schmackhaftes und wirksames Speiseeis zu erhalten, ist die Wahl der CBD Blüten entscheidend. Wählen Sie hochwertige Blüten, die reich an Cannabinoiden und Terpenen sind, für maximalen Geschmack. Unter den verfügbaren potenten Sorten könnten Sie das potente CBD-Gummibärchen in Betracht ziehen. Sie können in Frankreich legale CBD-Blüten für durchschnittlich 10 € pro 2 Gramm kaufen.
Schritt 2: Decarboxylierung von CBD
Die Decarboxylierung ist ein wesentlicher Schritt zur Aktivierung von CBD-Verbindungen. Heizen Sie Ihren Backofen auf 110 °C vor. Die CBD Blüten auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech bröseln und 40 Minuten backen. Dieser Schritt wandelt CBDA in aktives CBD um.
Schritt 3: Zubereitung der CBD-Eiscreme-Basis
Milch, Sahne und aufgeschnittene Vanilleschoten in einem Topf erhitzen. Fügen Sie die decarboxylierten CBD-Blüten hinzu und lassen Sie sie 30 Minuten bei schwacher Hitze ziehen, ohne 80 °C zu überschreiten, um die Eigenschaften des CBD zu erhalten. Damit die Mischung nicht anbrennt, gelegentlich umrühren.
In einer Schüssel die Eigelbe mit dem Zucker verquirlen, bis die Masse weiß wird. Die Milch-Sahne-Mischung abseihen, um die CBD-Blüten und Vanilleschoten zu entfernen. Gießen Sie die heiße Mischung nach und nach über die Eigelbe und rühren Sie dabei ständig um, damit die Eier nicht garen.
Alles wieder in die Pfanne geben und bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis die Mischung eindickt und den Löffel bedeckt. Die ideale Temperatur liegt bei 85°C, ohne dass es jemals zum Kochen kommt. Dieser Pudding ist die Basis Ihres CBD-Eises .
Schritt 4: Turbinieren und Einfrieren
Lassen Sie die Zubereitung auf Raumtemperatur abkühlen und stellen Sie sie dann für mindestens 2 Stunden oder für eine optimale Reifung sogar über Nacht in den Kühlschrank. Gießen Sie es dann in eine Eismaschine und lassen Sie es gemäß den Anweisungen der Maschine rühren, normalerweise 30 Minuten lang. Wenn Sie keine Eismaschine haben, stellen Sie die Mischung in den Gefrierschrank und rühren Sie sie 4 Stunden lang alle 30 Minuten kräftig um, um die Bildung von Eiskristallen zu verhindern.
Warum ist die Decarboxylierung ein notwendiger Schritt?
Durch Decarboxylierung werden die in den CBD-Blüten vorhandenen inaktiven Cannabinoide in ihre aktive Form umgewandelt. Ohne diesen Schritt würde Ihr Eis nicht das aktive CBD enthalten und Sie könnten nicht die entspannende Wirkung Ihres Desserts genießen. Diese chemische Reaktion findet bei Temperaturen zwischen 110 °C und 120 °C über einen Zeitraum von 30 bis 40 Minuten statt.
Die Vorteile von CBD-Eis
CBD-Eis erfrischt Sie nicht nur, sondern bietet auch die Eigenschaften von Cannabidiol. CBD ist für seine entspannende, entzündungshemmende und angstlösende Wirkung bekannt. Um diese Effekte zu verstärken, können Sie auch Delta-9-THC-Öle verwenden. Der Genuss dieses Eises nach einem langen 8-Stunden-Arbeitstag kann Ihnen helfen, zu entspannen und angesammelten Stress abzubauen.
Beachten Sie, dass der Konsum von CBD in Frankreich legal ist, solange der THC-Gehalt unter 0,2 % liegt. Durch die Verwendung von CBD-Blüten, die den Vorschriften entsprechen, können Sie Ihr Dessert ganz beruhigt genießen.
Tipps zum Anpassen Ihres CBD-Eises
Um den Genuss zu variieren, können Sie Ihrem CBD-Eis folgende Zutaten hinzufügen:
- 50 Gramm gehackte dunkle Schokolade für eine Gourmet-Note
- Frisches Obst wie 100 Gramm Erdbeeren oder Himbeeren
- Geröstete Haselnuss- oder Mandelsplitter für den Crunch
- Für zusätzlichen Geschmack einen Schuss THC-Sirup hinzufügen
- Oder integrieren Sie sogar HHC-Gummis für ein einzigartiges Erlebnis
Experimentieren Sie ruhig, um das CBD-Eis herzustellen, das zu Ihnen passt.
Aufbewahrung Ihres CBD-Eises
Bewahren Sie Ihr CBD-Eis in einem luftdichten Behälter im Gefrierschrank auf. Für beste Qualität innerhalb von 2 Wochen nach der Zubereitung verzehren. Darüber hinaus besteht die Gefahr, dass die cremige Konsistenz verloren geht und sich das Aroma verändert.
Vorsichtsmaßnahmen und Verzehrhinweise
Obwohl CBD keine psychoaktive Wirkung hat, wird empfohlen, CBD-Eis in Maßen zu konsumieren. Eine sinnvolle Portion beträgt etwa 100 Gramm. Wenn Sie schwanger sind, stillen oder Medikamente einnehmen, konsultieren Sie vor der Einnahme von CBD einen Arzt.
So wählen Sie die richtige CBD-Sorte aus
Die Wahl der CBD-Blütensorte beeinflusst den Geschmack und die Wirkung Ihres Eises. Einige Sorten haben fruchtige Aromen, andere eher erdige oder würzige. Zu den beliebten Sorten gehören Amnesia CBD, Tropical Puff CBD und THCA France . Fragen Sie Ihren Lieferanten, um die Blume zu finden, die Ihren Geschmacksvorlieben am besten entspricht.
